pH

pH（ピーエイチ）

pHとは、水溶液の性質（酸性・アルカリ性）を示す物理量。ドイツ語読みで「ペーハー」とも呼ばれるが、現在では「ぴーえいち」で統一されている。正式には「水素イオン濃度指数」または「水素イオン指数」という。

pHは0～14の数値で表され、7が中性（化学的中性点）、7より小さくなると酸性、7より大きいとアルカリ性。身近な例を挙げると、水道水はpH5.8～8.6、不純物を含まない純水はpH7、レモンはpH2～3程度の強酸性、石鹸はpH9～11程度の弱アルカリ性である。肌や髪の健康な状態は弱酸性である。