還元

還元（かんげん）

物質が酸素を失ったり、電子を受け取ったりする反応のこと。
還元とは逆に、物質が酸素と結びついたり、電子を失ったりする反応を酸化（さんか）と呼ぶ。酸化と還元は常にセットで起きている。
パーマや縮毛矯正の際、髪の内部にあるタンパク質のSS結合（ジスルフィド結合）を薬剤で一時的に切り離し、髪を柔らかくして形を変えやすくする化学的なプロセスが還元である。