チロシナーゼ

チロシナーゼ

リトル用語事典 2026.09.03 公開

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チロシナーゼ(ちろしなーぜ)

主にメラニン色素の生成に関わる酵素。
アミノ酸の一種であるチロシンを酸化して、メラニン生成の初期段階であるドーパやドーパキノンを生成する反応を触媒する。この反応が連続的に起こることで、最終的にメラニン色素が生成され、皮膚や毛髪の色を決定する。

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