リトル用語事典

エステル結合（エステルけつごう）

カルボン酸（-COOH）とアルコール（-OH）が脱水縮合して形成される化学結合のこと。
一般的な構造は　-COO-　と書かれる。

ヘアケア・美容の分野では、様々な成分や物質においてエステル結合が見られる。

ヘアケアにおける関連性

• 植物油・油脂

多くの植物油や油脂は、脂肪酸とグリセリンがエステル結合したトリグリセリドという形で存在する。これらの油分は、髪に潤いやツヤを与え、保護する目的でヘアケア製品に配合される。

• シリコーン誘導体

一部のシリコーンオイルやシリコーンポリマーには、エステル結合を含むものがあり、使用感の調整やコンディショニング効果に関わる。

• 香料

エステルは、フルーティーな香りなど、様々な香りの成分として広く利用されている。