ピッタ、カパ、ヴァータの本質それぞれの体調や消化力にバランスを合わせて食事をしていきましょう。
【ヴァータ】
規則正しい食事をとることを心がけましょう。
慌ただしく食べたり、食べ歩きをしたり、不規則な時間に食事を摂ったりすると
風のエネルギーを受け、ヴァータが増えます。
ゆっくりと食べることが大切です。
冷たい食べ物はヴァータを増やしますので、
蒸したり油で炒めたりして必ず火を通し、温かいうちにいただきましょう。
ヴァータの人は消化力が弱いので、生ものは避けます。
また、カフェインなどの量も体調を崩しやすい為、摂りすぎないようにしましょう。
【ピッタ】
ピッタの人は体力や消化機能に優れ、代謝が活発です。
その為、食事の量が多く、体重の増減が激しいことがあります。
規則正しい食事はもちろんですが、量を控えめにすることも大切。
また、ピリ辛のスパイスに注意しましょう。
甘味、渋味、苦味を持つ野菜やフルーツからとることをお勧め。
消化力の高い時は、生で食べるとピッタの熱性を抑えることができますが、
冷たすぎるものには注意が必要です。
また、塩分の多いものは、ピッタが増えることで起きる高血圧や湿疹を起こす可能性がありますので
気を付けましょう。
【カパ】
火を通した温かい飲み物や食べ物を中心にしたものや油分を抑えた食事が適しています。
夕食は温かいスープなど軽めに済ませることがいいでしょう。
体を温めるスパイスを利用し、積極的に温めましょう。
間食は控え、小食を心がけ定期的にプチ断食をしながら毒素をためないようにすることが大切です。
