リトル用語事典

抗酸化成分（こうさんかせいぶん）

活性酸素などによる酸化反応を抑制する働きを持つ成分の総称。
私たちの体や髪、肌は、紫外線、大気汚染、ストレス、喫煙など様々な要因によって、不安定で反応性の高い酸素である活性酸素が生み出され、酸化ストレスにさらされている。この酸化は、細胞を傷つけ、肌の老化（シワ、シミ、たるみなど）、髪のダメージ（パサつき、切れ毛、白髪など）の原因の一つと考えられている。

抗酸化成分は、この活性酸素を中和したり、その働きを抑えたりすることで、酸化によるダメージから肌や髪を守る役割を果たす。

代表的な抗酸化成分の例

• ビタミン類

ビタミンC、ビタミンE、β-カロテンなど

• ポリフェノール類

フラボノイド、カテキン、アントシアニンなど

• 酵素

SOD（スーパーオキシドディスムターゼ）、カタラーゼなど

• ミネラル

セレン、亜鉛など

• その他

アスタキサンチン、コエンザイムQ10、フラーレンなど