アミノ酸（アミノさん）
タンパク質を構成する基本的な有機化合物のことである。約20種類のアミノ酸が、様々な組み合わせで結合してタンパク質を形成している。
タンパク質を構成する約20種類の主要なアミノ酸を以下に示す。これらは、側鎖（R基）の違いによって分類される。
| アミノ酸名 | 略称 （3文字） | 略称 （1文字） | 特徴 |
|---|---|---|---|
| グリシン | Gly | G | 最も単純な構造 |
| アラニン | Ala | A | メチル基を持つ |
| バリン | Val | V | イソプロピル基を持つ |
| ロイシン | Leu | L | イソブチル基を持つ |
| イソロイシン | Ile | I | sec-ブチル基を持つ |
| メチオニン | Met | M | 硫黄原子を含む |
| フェニルアラニン | Phe | F | ベンジル基を持つ |
| トリプトファン | Trp | W | インドール環を持つ |
| プロリン | Pro | P | 環状構造を持つ（イミノ酸） |
| セリン | Ser | S | ヒドロキシル基を持つ |
| トレオニン | Thr | T | ヒドロキシル基を持つ（キラル中心が2つ） |
| システイン | Cys | C | チオール基（-SH）を持つ |
| チロシン | Tyr | Y | フェノール基を持つ |
| アスパラギン | Asn | N | アミド基を持つ |
| グルタミン | Gln | Q | アミド基を持つ |
| アスパラギン酸 | Asp | D | カルボキシル基を持つ |
| グルタミン酸 | Glu | E | カルボキシル基を持つ |
| リジン | Lys | K | アミノ基を持つ |
| アルギニン | Arg | R | グアニジノ基を持つ |
| ヒスチジン | His | H | イミダゾール環を持つ |
ご質問はこちら
ログイン、もしくは会員登録いただくと、質問できます。